Bánh cà rốt chiên thực tế làm từ củ cải trắng, hay còn gọi là cà rốt trắng, được xát nhỏ và hấp với bột gạo để tạo thành bánh. Đây là món ăn sáng được nhiều người Singapore ưa thích. Món ăn này thường được ăn kèm với dưa hấu và nước ép dứa. Bạn có thể đến Trung tâm ẩm thực Newton Circus hoặc phố Jalan Besar để thưởng thức món ăn này.
Nguyên liệu để làm nên món cà rốt chiên là những miếng bột gạo và củ cải trắng đem hấp lên, rồi đem chiên như trứng ốp lếp, trang trí với hành lá. Món này có thể ăn riêng (“trắng”) hoặc “sẫm” (khi ăn kèm với nước tương đậu nành), và rất thích hợp cho những khách du lich singapore muốn có một bữa ăn nhanh nhưng không kém phần ngon lành.
Quá trình chế biến món bánh cà rốt này cũng rất thú vị. Người bán thái nhỏ món bánh giống trứng, tráng trên những chiếc đĩa nóng thành những miếng vuông; những âm thanh vang lên, tiếng dao thái và một chút phong cách nghệ thuật, khiến bạn phải chăm chú ngắm nhìn món ăn của mình đang được chuẩn bị như thế nào.
Khách du lich singapore, có thể thưởng thức những miếng bánh cà rốt ngon nhất tại khu ẩm thực Makansutra Gluttons bên Vịnh Marina gần Nhà hát Esplanade, hoặc Trung tâm ẩm thực Newton Food Centre. Còn các nhà hàng như Hai Tien Lo thường phục vụ kiểu bánh cà rốt chiên giòn của người Quảng Châu thường được ăn với củ cải tươi, “lup cheong” (lạp xưởng Trung Quốc) và tôm, trong những miếng hình chữ nhật lớn được hấp lên sau đó bỏ vào chảo để chiên.
Xem thêm thông tin về vé máy bay đi Singapore giá rẻ
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét